葡萄酒的透明度与酒质成正比吗？
葡萄酒的品质与其透明度有什么关系？
葡萄酒的透明度反映在酒的反光和吸光能力，每款葡萄酒都应该保持一种澄澈透明的状态，因为往往是变质的葡萄酒才会呈现浑浊混乱状态。 起泡酒、香槟和白葡萄酒的透明度都很容易辨别，它们的酒液多颜色清淡，甚至晶莹闪光。但是红葡萄酒却因其深重颜色难以看穿，所以在观察红葡萄酒的透明度时，我们可以用白桌布或白纸巾为背景，在光线良好的状态下观察其是否澄澈。 另外，观察葡萄酒的透明度可以帮助我们判断其酿酒葡萄品种和酒龄。当然，葡萄酒透明度低也可能是因为酒在装瓶前未进行过滤造成的。例如，很多意大利葡萄酒为了维持酒丰富的质感和复杂的风味就是不经过过滤的。 |
责任编辑：张嘉钰
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