给奥巴马做饭的女人 :跟着感觉走
家中不下厨 科默福德23岁时从菲律宾来到美国,成为芝加哥喜来登饭店“拌制沙拉的女孩”。从那时开始,她逐渐学习各项厨艺,锻炼处事能力。 她后来赴美国首都华盛顿,先后在两家饭店掌勺,还曾赴奥地利维也纳接受为期6个月的法餐培训。1995年,白宫“御厨”沃尔特·沙伊布看中科默福德,把她招入白宫厨房。 有趣的是,科默福德在自己家中从不下厨,全心信赖她的丈夫、同样担任厨师的约翰为家人做饭。她解释说,每天在白宫厨房里忙忙碌碌,她在自家厨房里多呆一小时都受不了。 事实上,科默福德有10个兄弟姐妹,所以喂饱他们家的10多张嘴从来就是个“大任务”,她早已熟谙厨房事务。“小学3年级时,我们就要学着做春卷,”她回忆道。那时,家中永远弥漫着食物的香味,总是能听到咀嚼食物的声音。(杨舒怡) |
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