长期过量摄入铜或引发痴呆
铜普遍存在于我们日常饮食当中，包括瘦肉、贝类以及许多蔬菜水果等，对人体骨骼成长、激素分泌和神经传导都有十分重要的作用。然而最新研究表明，长期过量摄入铜可能会引发早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）。 这份发表在美国《国家科学院学报》上的报告显示，铜会随着时间在大脑中蓄积，从而损害脑血屏障，引发淀粉样蛋白聚集。淀粉样蛋白是脑细胞活动产生的“垃圾”，它的异常蓄积会导致脑细胞受损。而脑血屏障就像一座堡垒，能有效控制分子的进出，负责清除脑部“垃圾”。铜既能抑制淀粉样蛋白的排出，又能加速其生成，说明铜很可能是引发早老性痴呆症的重要因素。 该研究由美国罗切斯特大学的科研小组进行。通过对小鼠和人的大脑进行实验，他们找到了铜加速早老痴呆症发病的分子机制。 |
责任编辑:谢曦
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