您所在的位置: 东南网 > 美国频道 > 教育旅游 > 正文
美国加州洛杉矶县开放户外用餐 华人餐饮业者惊喜
usa.fjsen.com 2021-01-27 14:44:16  张宏 来源:中国侨网 责任编辑:陈睿倢

中国侨网1月26日电 据美国《世界日报》报道,中国农历春节前,美国加州洛杉矶县政府宣布开放餐厅户外用餐,让南加州华人餐饮业者大呼意外惊喜;多数业者得到消息后开始忙着租帐篷、找员工、修改年夜饭菜单,忙的不亦乐乎。也有餐饮业者担心像上次一样,开放没多久又被喊停,还有业者干脆放弃户外用餐。

上海滩餐厅的鹿老板表示,错过了圣诞节和元旦,终于赶上农历新年。他得到消息后,迫不及待联系租棚子,修改年菜菜单。往年过年都会推出寓意吉祥的春节套餐,今年会按照惯例推出年菜套餐,但考虑到多数是小家庭规模的聚餐,套餐分量会从10-12人份减少到6人份。套餐价格也不增反降,因为现在大家都很艰难,提价很难。

他说,户外用餐的棚子依然是租的形式,以防政府变来变去,届时每个棚子会安置两个火炉。他更希望能开放堂吃,可通过限制人数、开门等方式来保证安全问题,因为现在天气寒冷,纯户外用餐太冷了。

米其林餐厅那家小馆,之前搭建的户外帐篷将再次派上用场。在春节,餐厅推出两人份不同价位的套餐,汇集龙虾、鳕鱼、海参等珍贵食材,如今能开放户外用餐,让大厨手艺有用武之地。

米其林推荐餐厅江南春的张师傅表示,还不知道开放户外用餐的事,如开放户外用餐,他最首要的是增加员工,只是政策时常调整,员工很难随叫随到,人事很难控制。春节期间原计划推出年菜外卖套餐,现在开放户外菜单会做一些改变,增加更多菜色。比如蹄膀、松鼠全鱼、清蒸龙虎斑、避风塘龙虾、富贵叫花鸡等,佛跳墙则要提前预定。

一直没开放户外用餐的888海珍大酒楼,将继续保持外卖形式,酒楼经理表示,他们的客群不接受户外用餐形式,所以会以尊重客人为优先,春节会推出盆菜和新年菜、年糕和萝卜糕等美食。

圣玛利诺市议员黄文谷对开放户外用餐则表示赞同。他说,这是件好事,没有消费,经济就不好,如今能在过年前开放户外用餐,对商家和民众都是好事。随着疫苗接种范围扩大,疫情也往好的方向走。不过建议大家还是要小心。

相关阅读:
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告
互联网出版许可证 新出网证(闽)字12号 信息网络传播视听节目许可 许可证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029
东南网授权法律顾问 福建合立律师事务所 毛行熙、陈武、张英琴 律师 电话:0591-87921115
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095151 举报邮箱:[email protected] 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网药品信息服务(闽)--经营性--2015-0001 全国非法网络公关工商部门举报:010-88650507(白)010-68022771(夜)