农展会购销两旺 厦门“三农”创佳绩

2018-12-10 10:51:41  林雯 张奇辉 来源: 厦门网  责任编辑: 康晓青  

农展会购销两旺 厦门“三农”创佳绩

厦门名优特农产品展销会落幕,助力我市农业生产者展示成果、宣传品牌

第十一届厦门名优特农产品展销会展出的特色农产品备受关注。

厦门日报讯 (文/记者 林雯 图/记者 张奇辉)昨日,第十一届厦门名优特农产品展销会(以下简称“农展会”)在厦门国际会展中心落下帷幕。十一年来,这个“政府搭台、企业唱戏、市民受益”的便民惠企农产品展销第一品牌不断推陈出新,精心为厦门农业生产者打造充分展示成果、宣传品牌的优质平台。十一年来,一批批优质农产品从这里走上厦门百姓的餐桌,一批批订单商品从这里飞向全国各地,一批批企业发展得越来越好,一批批农民的腰包越来越鼓。

统计部门公布的最新数据显示,今年前三季度,厦门农村居民人均可支配收入18591元,增长8.9%;都市现代农业全产业链实现收入631亿元,增长11.8%,预计今年年底将超额完成年初订立的增幅目标。

厦门农村居民的人均可支配收入节节攀升,不断创下新高。这既要归功于厦门农民敢想敢拼,善于用勤劳的双手抓住时代机遇,也要归功于政府部门想农民之所想,不断为农村、农业、农民送上好政策。

今年以来,厦门以深入实施乡村振兴战略为总抓手,积极推进农业供给侧结构性改革,大力发展都市现代农业,持续推动城乡基本公共服务均衡化,着力改善农村人居环境……一步一个脚印,厦门的农村、农业、农民都经历着成长与变迁——历时三天的农展会上,一家家新企业、一张张新面孔、一项项新产业就是厦门“三农”正在蜕变的最好证明。

特写

翔安区新圩镇喆祥面坊朱坤明

“面二代”不守旧

创新工艺引领健康饮食

朱坤明展示翔安新圩的特色手工面线。

农展会上,来自翔安区新圩镇的6家“面铺”一字排开,各家展台前的商品看上去很相似,但仔细辨别又各有不同,它们吸引不少消费者购买。

“你们如果有时间,很欢迎来到我们新圩看一看,我们做面的工艺和别人不一样。”喆祥面坊展台前,只要有客商靠近表现出感兴趣的样子,年轻的“掌柜”朱坤明马上热情又自豪地向对方介绍起自家产品。

朱坤明是实打实的“面二代”,家族从他父亲这一辈就开始做手工面。实际上,朱坤明回家“做面”不过4年时间,但是在这段时间,他就把“老产业”做出了新面貌。这个“新”首先体现在面的味道上,“我们的面线不咸,完全不需要一遍遍过水去咸味。”朱坤明说,为了防止面线变质,传统的面线制作工艺需要添加大量盐巴,但“重口味”的面线显然不符合目前主流的健康饮食习惯,所以,在他的主导下,喆祥面坊的产品开始“减盐”,“举例来说,有些做法100斤面加6斤盐,我们可能只加1斤。”

工艺的改变带来的是成本的上升,为了解决面条易变质的问题,喆祥面坊添置了无菌烘干房等硬件设备。但是,面对成本的增加,朱坤明没有丝毫退缩,因为他已经敏感地捕捉到了市场的变化,“我们要以健康理念去生产产品,这样才会被市场所接受。”

改造产品只是第一步。接下来,在政府部门的引导下,以朱坤明为代表的新圩镇“面二代”们开始了大刀阔斧的改革,注册商标、做品牌、上线电商……“新圩面线”的名气越来越大,销量呈几何倍数增长。2016年开始,同样是新圩镇创业青年的汪思平创立了翔安“新圩嫂”米粉、面线品牌,喆祥面坊也成为“新圩嫂”的供货方之一。如今,新圩镇的青年们正努力将“新圩嫂”打造成一个中高端伴手礼品牌,成为每名来到翔安区游玩的旅客的必备伴手礼,“老一辈付出的是汗水和体力,我们年轻一辈更希望把品牌做大做强,把翔安的优秀传统延续下去。”朱坤明和汪思平不谋而合地表达了相同的心声。

猪小惠生态农场副总经理郑峰

小农场有大智慧让孩子们从小学农业课程

郑峰介绍猪小惠生态农场的发展方向。

鸽子、母鸡、蛐蛐……在农展会现场,猪小惠生态农场的展品让不少人好奇地驻足围观。这一幕,多少印证了猪小惠生态农场副总经理郑峰的说法:现在的年轻人,对农业的了解太少了。

那么,怎么改变这种现状?郑峰说,让孩子们从小开始学习农业,这也是猪小惠生态农场开办的初衷。

在发放给展会观众的手册上,猪小惠生态农场是这样定义自己的:致力于自然课程研发、实践,没有边界、不分昼夜、不拘形式。让孩子们感受自然、学习自然、保护自然,在自然中“体验、感悟、分享、成长”。

郑峰说,为了达到这个目标,生态农场课程设置的核心理念是“与时俱进”,“比如,我们现在的项目是‘番茄保卫战’,因为现在正好是小番茄的采收季节,孩子们不仅可以体验种植乐趣,还可以从中了解农产品从土地到餐桌的过程。”

猪小惠的运营理念,确实契合当前许多学校的教育理念。郑峰说,作为厦门中小学生社会实践的农场,现在猪小惠日接待量最高峰时可达到300人次至500人次,2017年,农场全年接待游客量约1.3万人次,今年截至目前,接待人数接近2万人次,“农业部门、教育部门都很支持我们的发展,我们现在做得还不错。”

农场做得越来越好,郑峰对企业的发展也越来越有信心。他认为,“农业+教育”是行业的一个重要突破口。对于未来的发展,他有一些更为实际的思考,“我们做农场,在用地方面的需求比较大。现在正在推动土地流转,我认为这是一个好机会,如果未来土地能够集体流转,并有规范化流程,我们就能借这个机会做更多事。”

鑫发翔农业开发有限公司张鑫诚

组建电商团队为公司带来新盈利

张鑫诚介绍绿仁食品有机蔬菜的配送。

在农展会现场,当记者对绿仁农庄的生鲜产品配送情况表示好奇时,正在电磁炉前忙着烹饪的张先生转身指了指儿子,将张鑫诚这名25岁的小伙子推向了前台。事实上,绿仁上线生鲜电商项目就是由年轻的张鑫诚一手促成的。

“公司已经开了10年了,但是线上商城是从去年开始做的。”张鑫诚说,父母最早从事养殖,后来开办了农家乐,也就是休闲农业,但是对于正处在风口上的生鲜电商,他们一直不知道该如何着手去做,“毕竟父母比较缺乏这方面的知识,我们的办公室都在山里,也没有人员来创建。”但是,对于计算机系毕业的张鑫诚而言,电商不算是太陌生的领域。所以,毕业一年之后,他决定回家帮父母,把“家业”做大。

“生鲜不是冻品,要保证新鲜度和安全性,配送是很大的问题,所以不能随便交给普通的快递物流去做。”面对新领域,张鑫诚的头脑很清醒,在小规模试水之后,他拍板让公司走出关键性的两步棋:一是自建生鲜产品配送团队,二是在岛内设立办公室组建电商团队。2017年初,绿仁有机农业的线上商城上线了。经过一段时间的发展,张鑫诚说,目前线上渠道每月能给公司带来大约10万元的进账,当然,这是在市场还未充分开发的情况下。

即使是小成功,也不是偶然。张鑫诚说,他做过很多前期调查摸底,现在网购生鲜产品的主力军是30岁至35岁的女性,这部分人群有主见,容易接受新事物,审美水平也比较高。所以,绿仁有机农业的微信推送都做得比较“小清新”,客服也很重视顾客的意见和建议,“做好产品,做好售后,这是主要的两件事。”张鑫诚说,接下来,绿仁的线上渠道还会进一步推出加工半成品产品线,这也是为了更进一步迎合年轻消费群体。

实事求是地说,光从外表来看,张鑫诚完全与传统农民沾不上边。但在聊到农业的时候,他思路清晰,表现出了与外形完全不同的成熟。对于未来的事业发展,他充满了期待,“现在政府的补贴越来越多,政策也越来越好,我们会好好做下去,相信能越做越好。”

亮彩数据

乡村振兴项目

截至今年9月底,全市在建及新建乡村振兴项目336个,完成投资31.06亿元。确定乡村振兴市级重点示范村8个、市级示范村12个。

人才培养

厦门出台《关于支持大学生返乡下乡在农业领域创业创新的若干措施》,鼓励大学生投身乡村振兴。规范提升新型经营主体,目前全市农民专业合作社有1998家,家庭农场400家。加快培育新型职业农民,前三季度完成新型职业农民相关培训3616人,举办市级新型职业农民专题培训六期共培训843人。

土地确权

集美区、同安区、翔安区、海沧区确权数据库在全省率先通过农业农村部检验。在农村产权制度改革方面,全市被列入2018年全国整市改革试点单位,全市318个村(居)及2516个有独立资产的小组全面完成集体资产清查核实工作,在全省率先完成农村集体资产清产核资工作。

农业绿色发展

完成测土配方施肥面积16.53万亩次,施用有机肥2.62万吨;开展省级、市级共7个耕地质量监测点监测工作;加强农药使用情况监测和农作物病虫害统防统治等工作,建立绿色防控示范点5个、示范面积440亩。

休闲农业

乡村休闲旅游持续升温,全年预计总收入8.4亿元,接待游客约650万人,增长16%。翔安区入选全国农村创业创新典型县范例,被农业农村部宣传推介。同安区白交祠村、翔安区马塘村入选2018年中国美丽休闲乡村。

农产品加工业

44家农业产业化龙头企业全年预计实现销售收入550亿元,同比增长12%。2018全国农业产业化龙头企业500强榜单中,厦门市占据7席,数量居全省第一。

种业创新

建设农作物新品种展示示范推广项目7个,引进新品种170多个,非主要农作物品种登记数逾30个,推荐“省级重点农作物种子企业”6家。

农产品质量安全

今年新增农产品质量安全可追溯点11个。前三季度农业部对厦门蔬菜、水果和畜禽产品例行监测合格率分别为95.42%、95.71%和99.26%,全市未发生重大农产品质量安全事件。

 

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