“福茶行天下”论坛活动走进福州三坊七巷 品茶论道话发展

东南网5月21日讯（本网记者 吴隆重 文/图）2019年12月,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”。5月21日下午，在第二个“国际茶日”到来之际，“福茶行天下”论坛活动在福州三坊七巷举行。福建省科协副主席、福建农林大学教授杨江帆主持活动，与会嘉宾从不同角度对做好茶产业、讲好茶故事、传播茶文化等分享了独到见解。

活动现场

杨江帆表示，举办“国际茶日”庆祝活动意义重大，对推动中国茶产业发展、推广中国茶文化、促进茶科技应用、让茶更好地造福人类健康等都有着积极作用。为更好地推动福建茶产业发展，福建省重视茶叶数字经济、平台经济的建设发展，有效服务茶产业链，在推动福建茶产业乃至中国茶产业数字化发展作出了积极贡献。

福建农林大学教授廖红、福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰、中国茶叶流通协会副秘书长申卫伟、八马茶叶有限公司董事长王文礼、福茶网总经理侯浩天、福建省社科院茶文化专家郭莉、清骅茶叶股份有限公司董事长林清修等嘉宾现身论坛现场，就如何推动福建茶文化、茶产业、茶科技高质量发展进行了交流。

廖红表示，今年3月，习近平总书记到福建考察调研时，也到了武夷山燕子窠生态茶园，了解茶产业发展情况，让茶人们深受鼓舞。“把茶文化、茶产业、茶科技结合在一起，福建茶一定能成为乡村振兴的重要支柱产业。”

苏峰在主旨演讲中提出，实现茶产业高质量发展，一是要始终保持生态优先、绿色发展的理念，以稳定面积、生态和谐为前提，提高单产和品质，加快优化品种结构，提升产品质量安全水平；二是要贯彻落实茶叶种植、生产、品鉴等标准化建设；三是要强化科技赋能，找到品牌化、企业化、规模化的发展路径。

申卫伟在发言中强调，要加强行业标准与科技成果的转化利用。让老百姓喝到安全茶，是品牌建设最基础的一道关，茶企业和从业人员要加强食品安全意识，努力推进产品标准成果转化，让消费者更好地了解如何科学饮茶，除传统慢节奏的饮茶方式，也要注意满足年轻消费者需求，拓宽茶叶饮品市场。

郭莉表示，弘扬茶文化有两大关键：一是要深入挖掘中华茶文化的精神内涵，二是要结合新时代的特点，让中华茶文化在新时代的背景下创造性地发展与转化，发挥龙头企业带动作用，推进茶艺生活化，做强、做大、做细、做深茶产业链。