福州农业越来越“聪明” 去年农林牧渔总产值是1978年的191倍

市农业气象试验站的智慧农业基地内 ，科研人员进行物联网 +农业种植实验。

福州日报记者 黄凌/文 郑帅/摄

改革开放以来，福州农业产业经济发生了翻天覆地的变化，从最初的靠天吃饭，到现在借助物联网、大数据等科技实现工厂化生产，保证产品质量、数量可控，开创了农林牧渔丰产丰收、农村发展活力持续增强的新局面。全市农业综合生产能力、可持续发展能力明显增强，去年农林牧渔业总产值914.87亿元，是1978年的191.4倍。

市委、市政府始终把解决好“三农”问题作为全市工作的重中之重，出台多项政策，支持发展数字农业。全市已建成13个省级农业物联网应用基地、2个市级数字农业示范基地、51个市级农业物联网应用示范点，6个现代农业智慧园跻身“省级”。近日，记者采访了代表性的科技型农业企业和科研机构，见证改革开放以来福州农业科技发展。

物联网+农业 从田间到餐桌全程可控

近日，记者在位于晋安区鼓四村的市农业气象试验站智慧农业基地看到，大棚内的小白菜、草莓、番茄等作物全部采用无土栽培，培养基质中插有感应器，可随时监控水肥浓度。大棚顶端装有不同光谱的LED照明灯，可在光线不足时对农作物进行针对性补光。大棚两侧则装有排风扇和降温用的水帘，大热天时可自动开启，给大棚降温。

“你看，培养液水肥浓度、大棚温度、光照强度以及二氧化碳浓度都设定在最适合的范围，让小白菜以最快的速度生长。这些小白菜从菜苗到20多厘米高仅用了20天，已经可以上市销售。”市农业气象试验站高级工程师苏荣瑞告诉记者，省农科院、市气象局、福建有伦农业科技发展有限公司等单位共同合作，在基地进行物联网+农业种植实验，打造福州最先进的智慧农业标杆。

有伦公司负责人陈能文告诉记者，公司2015年开始转型升级，钻研农业物联网技术，开发的“食安监控平台”APP利用VR和区块链技术，实现农作物从种植到销售全程可视、可追溯，已经有多家农业企业接入该系统。

“比如，点击APP上的‘雪峰茶叶’按钮，消费者可实时监控福州文物雪峰农场有限公司的茶山、晒茶车间、茶叶包装车间。点击‘VR商城’，位于三坊七巷的雪峰高山茶门店VR场景浮现眼前，点击货架上的任何一款茶叶，产品介绍、溯源信息等一目了然，客户还可直接在微店下单购买。”陈能文说，借助物联网技术，所有的设施大棚都能接入该系统，实现农业全产业链全程可控。

生态循环农业 畜牧养殖实现零排放

养猪场原先给人的印象是臭味熏天，可在全国数字农业建设试点——福清市星源农牧科技股份有限公司的养猪场内，不仅闻不到臭味，猪粪还可循环利用，制成有机肥。

“公司里的生猪比人还娇贵，除了工作人员，其他人都不准进入猪圈。”星源农牧总经理林海滨介绍，养猪场采用全封闭式设计，生猪在智能化猪圈内生长，饲养、喂食、清洗均由电脑控制，排放物集中导入基地的肥料加工厂，制作有机肥。

林海滨告诉记者，发展现代生态循环农业，是防控规模养殖污染最直接、最有效的途径之一。企业把所有的猪粪、猪尿转化为可利用资源。其中，固体猪粪用于生产双孢蘑菇菌袋和有机肥料等，排放过程中产生的污水，通过沼气处理，既可以用于发电，又可以把沼液作为有机液体肥料来利用，真正做到废弃物的资源化利用。

“生猪疫病困扰着不少养殖场，但星源农牧完全不存在疫病问题。生猪从幼崽到出栏，全部与外界隔离，所有饲料和水源均经过严格检测。生猪排放物全部有效再利用，防止污染地表水源。”林海滨说，企业致力打造生态循环农业的龙头企业，目前已在福建、黑龙江、四川建立了农业产业基地，并将生猪养殖模式向其他地区推广应用。

工厂化养殖 经济效益成倍增长

对虾是我市主要水产养殖品种之一，年产量约占全省一半，加工量占全省七成。近年来，我市大型对虾养殖企业逐渐放弃滩涂养殖方式，转入工厂化养殖，经济效益成倍增长。

据介绍，一般的滩涂养虾，周期长，春季投苗、秋季收获，一年只能养殖一季，年亩产仅三四吨；对虾要面对天敌、病菌、赤潮等影响，产量受限；土池养出的对虾带土腥味，卖不出好价格，每公斤价格约50元，亩产值不到20万元。

而工厂化养殖的对虾，一年可养殖3季，每季养殖周期约120天；养殖池水经过高度净化，对虾比较健康，无需使用抗生素；对虾无土腥味，口感好，肉质有嚼劲，可反季节养殖，卖出好价格。

记者在连江县官坞海产公司的对虾养殖工厂看到，工厂采用全封闭式建设，厂房屋顶可透光，虾池周边有防护网，防止对虾跳出池子，厂房内采取控温措施，水温常年保持在25摄氏度。

官坞海产技术总监林哲龙介绍，去年公司开展对虾工厂化养殖获得成功，今年工厂化养殖对虾面积扩展到32亩，产值预计达5000多万元。

据不完全统计，我市目前鲍鱼、鳗鱼、对虾等品种的工厂化养殖规模达2000公顷，保障了市场水产品供应。近期，我市首个工厂化循环水养殖智能化设备示范项目研发成功，除了保持水质、水温恒定不变外，养殖业主还可根据不同养殖品种定制不同规格养殖桶，无需土建施工，还可随意迁移。