坐了十几个小时的飞机，终于踏上了这篇广袤并富于活力生机的土地，也许你的旅行计划是在快节奏的曼哈顿悠闲地享受着落日下的长岛冰茶，在不分昼夜的赌城豪赌，在西海岸吹着海风和加州甜橙一样让阳光把自己喂饱，甚至只是去费城感受一下历史的沉重与变迁，这些都不是我们需要过多思虑的，既然来到这个开放跳跃又井然有序的国家，提前记住一些美国当地风俗也不失为一种精神体验。

美国掠影

文学

作为反映社会发展的历史潮流，预示社会发展方向的一面镜子，美国文学也体现出美国人独特的哲学观、价值观。美国早期的移民多是从英国或者欧洲来到这片新大陆的，他们想摆脱欧洲旧的封建传统，追求自由、民主。而这些要求体现在文学方面，个人主义成为贯穿早期美国文学的一个特色。就此而言，美国文学的发展是承前启后，极具连贯性的。

美国梦

美国梦是一种相信只要在美国经过努力不懈的奋斗便能获致更好生活的理想，人们必须通过自己的工作勤奋、勇气、创意和决心迈向繁荣，而非依赖于特定的社会阶级和他人的援助。许多欧洲移民都是抱持着美国梦的理想前往美国的。

语言

由于没有联邦地位的官方语言，部分州将英语定为官方语言，但英语是事实上的官方语言，就整个联邦而言，并没有统一的官方语言。由于多年来推动英语为官方语言的运动，美国50个州中已有31个州通过立法规定英语为官方语言，也有其它一些州提出相关议案，不过，面临的阻力相当大。有3个州承认其他语言与英语有平行地位：路易斯安那州的法语，夏威夷州的夏威夷语和新墨西哥州的西班牙语。

体育

体育在美国是民族文化一个重要的组成部分。美国人喜欢一些特别在美国流行的体育项目，例如与美式橄榄球、棒球、篮球和冰球相比，足球在美国是一个比较冷门的体育项目，但随着越来越多的少年从事这项世界上最受欢迎的运动，足球亦被认为是在美国最有潜力发展的运动。在体育比赛中所体现出来的美德如团体精神、公正、纪律和耐久性在美国社会中有很高的声望。

“请不要和美国人谈论这些”

美国人的三大忌：

一是忌有人问他的年龄，二是忌问他买东西的价钱，三是忌在见面时说：“你长胖了!”。年龄和买东西的价钱都属于个人的私事，他们不喜欢别人过问和干涉。至于“你长胖了!”这句中国人习惯的“赞赏话”，在美国人看来是贬意的。因为在美国的“瘦富胖穷”的概念，一般富人有钱游山玩水，身体练的结实，容貌普遍消瘦;胖人没多少钱，更无闲习去锻炼了，所以偏胖。

信仰忌讳

美国人忌讳“13”、“星期五”、“3”。认为这些数字和日期，都是厄运和灾难的象征。还忌讳有人在自己面前挖耳朵、抠鼻孔、打喷嚏、伸懒腰、咳嗽等。认为这些都是不文明的，是缺乏礼教的行为。若喷嚏、咳嗽实在不能控制，则应同部避开客人，用手帕掩嘴，尽量少发出声响，并要及时向在场人表示歉意。他们忌讳有人冲他伸舌头。认为这种举止是污辱人的动作。他们讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征。

“不是任性的无拘无束”

礼仪礼节

美国人与客人见面时，一般都以握手为礼。他们习惯手要握得紧，眼要正视对方，微弓身。认为这样才算是礼貌的举止。一般同女人握手美国人都喜欢斯文。

美国人在社交场合与客人握手时，还有这样一些习惯和规矩：如果两人是异性，要待女性先伸出手后，男性再伸手相握;如果是同性，通常应年长人先伸手给年轻人，地位高的伸手给地位低的，主人伸手给客人。他们另外一种礼节是亲吻礼。这是在彼此关系很熟的情况下施的一种礼节。

“他们吃什么”

饮食习惯

美国人在饮食上如同他们的脾气秉性一样，一般都比较随便，没有过多的讲究。但目前他们已越来越重视食品的营养，吃肉的人渐渐少了，海味及蔬菜品种越来越受他们的青睐。他们喜欢“生”、“冷”、“淡”：“生”是爱吃生菜多，习惯菜品上锅就一“冒”，因其特别重视菜肴的鲜、嫩;“冷”是乐于吃凉菜，不喜欢过烫过热的菜肴;“淡”是喜欢少盐味，味道忌咸，稍以偏甜为好。

美国人饮食上忌食各种动物的五趾和内脏;不吃蒜;不吃过辣食品;不爱吃肥肉;不喜欢清蒸和红烩菜肴。

美国人不习惯厨师烹调中多用调料，而习惯在餐桌上备用调料自行调味。他们平时惯用西餐，一般都一日三餐。早、午餐乐于从简，晚一天的主餐，内容比较丰富，但也不过是一两道菜。加上点心和水果。美国人对中餐是普遍欢迎的。他们在使用刀叉餐具方面，一改欧洲人惯于马叉不换手的习惯，他们好以右手为刀割食品后，再换叉子取食用餐。他们特别愿意品尝野味和海味菜肴，尤其对蛙肉和火鸡更加偏爱。