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98岁美国“中餐女王”江孙芸:保持活跃 享受长寿

2018-05-07 10:18:34   来源: 中国侨网  责任编辑: 陈佳丽  
98岁的美国“中餐女王”江孙芸,退休后并未闲下来,积极参与各种活动。(美国《世界日报》/YouTube截图)

中国侨网5月6日电 据美国《世界日报》报道,98岁美国中餐女王江孙芸(Cecilia Chiang)1991年从餐馆界退休,但她仍在家煮饭或光顾社区的餐馆。

江孙芸以经营旧金山的“福禄寿”(Mandarin)餐厅知名,她于1961年创立该餐厅,1991年脱手。江孙芸在2013年荣获詹姆士•比尔德基金会的“终生成就奖”,曾获书籍《200女性:改变你看世界的人》(200 Women: Who Will Change the Way You See the World)介绍,也是公视纪录片“宴会灵魂”的主角。

她的儿子江一帆也投入餐饮业,创办连锁餐馆“华馆”(P.F. Chang's)。

江孙芸一辈子忙碌,退休也闲不下来。她去看电影,观赏芭蕾舞,喜欢动手所以种很多菜。她向旧金山餐馆提供咨询,也参与慈善活动。她说:我喜欢工作,我享受我做的事,让我的生活更有趣。即使是现在,我也从未真正退休。

专家指出,江孙芸代表很多退休人士可效法的典范:退休后保持活跃享受长寿。从1950年到2000年,65岁以上的美国人在人口所占的比率,从8%增至12%,到2050年将升到20%。2015年满65岁的女性,有三分之一的机率活到90岁。

江孙芸的退休经过规划。她的财务顾问杰森•丁(Jason Ting)认为,退休规划对女性特别重要,原因包括两性薪资有差距,很多女性为照顾家庭,往往退出职场的时间多于男性,而且女性较长寿,所以退休前了解财务很要紧。

不是每个人都有财务顾问,不过江孙芸认为,过去几十年与财务顾问合作很有帮助。“不是每个顾问都好,你要先打听,选择对的人。我一辈子辛苦赚钱,我可不想失去钱财。”他说道。对她而言,财务顾问助她维持她想要的生活方式。

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