东南网9月15日讯（美国通讯员 纽约墨人）当地时间9月12日，美国食品商会在法拉盛君豪酒店举办成立庆祝仪式以及会员就职典礼。美国食品商会创会会长杨纪体担任商会首任会长。参加当天庆典活动的有中国驻纽约副总领事钟瑞明，美国国会议员孟昭文，纽约市议员顾雅明，侨领陈学顺、郑思祺、王纲勇、倪周盆等。

据介绍，今后该会将在致力于维护华人食品产业声誉和利益方面不断努力。美国食品商会首任会长杨纪体表示，成立食品商会的最初动机是因为“芥蓝鼠”的事件。在2007年1月时，一顾客因见其在纽约“新福建”餐馆所购买的芥蓝鸡肉形似老鼠，便打电话给CW11电视台“投诉”，并与餐馆发生纠纷。CW11电视台一记者在未加查证的情况下便进行对此事进行了渲染和煽情式报道。该事件对当事餐馆乃至许多中餐馆均产生严重的“抹黑”效应，引起华人和华人社团的愤怒和抗议。他说：“那件事情让我们深感食品行业需要有一个属于自己的社团，为维护自己的利益发声。在该筹划被启动后，得到美国各州各行业业主的响应，纷纷加入商会。我们希望和众多食品业者一起努力，为维护华裔的利益发声。”

杨纪体还表示，商会在美登记为非盈利机构，会遵守美国的法律，没有特定的政治立场，更不容许宗教、种族、性别歧视。商会的宗旨是为了共同维护食品行业之权益，团结同业争取更佳的经营环境，为会员们拓展商机、提供协助，举办讲座让会员们学习并了解美国政府最新的法律和规章要求，提高专业水平，增强自身的竞争力。

美国食品商会秘书长李雅滨表示，希望食品行业业主通过此平台彼此相互交流，增进感情，同时避免生意上的恶性竞争，实现资讯共享，减少无谓损失。