全美中餐业联盟(纽约)总分会嘉宾大合影

东南网7月29日讯（美国通讯员 纽约墨人）当地时间7月26日，全美中餐业联盟（纽约）总分会在纽约布碌仑八大道宣布成立。陈善庄担任首任会长。

全美中餐业联盟（纽约）总分会成立仪式在布碌仑金皇廷大酒楼举行，中国驻纽约总领事馆副总领事钟瑞明、纽约州众议员威廉.寇顿和奥迪兹、市议员崔马克、万齐家、美国福建同乡会代主席郑思祺等，以及来自社区各界的嘉宾共300多人到场祝贺。

活动现场还举行了采青仪式，并邀请了舞狮团前来祝贺，希望能为全美中餐业联盟（纽约）总分会的成立讨来好兆头。

首任会长陈善庄在致辞时表示，自1850年在美诞生第一家中餐馆后，至今，全美已有4.6万家中餐馆。但是目前，在美中餐业的发展却面临各种问题，例如中餐标准化的制定、创新的问题、中餐品牌建设等。所有这些问题靠单打独斗和各自为政是解决不了的，这需要在美中餐业者联合起来共同努力，因此该会因应而生。他承诺，今后，该会将为弘扬中餐饮食文化，促进中餐业在美国的发展和创新而努力。

中国驻纽约总领事馆副总领事钟瑞明表示，饮食文化是一个国家文化的组成部分，中国5000年的历史让我们的饮食文化变得博大精深。他希望美中餐业联盟（纽约）总分会的成立，能促进美国对中国饮食文化的了解，也促进美中饮食文化的交流。

据悉，全美中餐业联盟（ACRA）为非牟利机构，于2014年1月在佛罗里达州注册成立，内部成员以在美的中餐业主为主。在该会就职的还有（纽约）总分会执行会长陈键榕、监事会长吴朝曦等。